仿O清味道的唐揚雞

低粉1大匙
片栗粉2大匙
清酒1/2...

仿O清味道的唐揚雞

低粉1大匙
片栗粉2大匙
清酒1/2大匙
特製醬油1大匙
鹽巴1小匙
二砂1/2大匙
蒜泥 1/2小匙
薑泥 1/2小匙
白胡椒粉1小匙
粗粒黑胡椒粉1小匙
雞粉1小匙
水2大匙

※不用雞粉可以用一大匙蠔油替代，提供一個鮮味來源

※特製醬油※
醬油1大匙
沙拉油3大匙
油燒到160度後關火，沖入醬油立刻加蓋，待聲音變小即可拿掉蓋子

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